„High protein” staat tegenwoordig op bijna elk product in de supermarkt, en fitness-influencers raden gerust 2 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht of meer aan. Maar kan teveel eiwitten eten uiteindelijk zelfs je gezondheid schaden? De waarheid ligt in het midden – en is interessanter dan welke sensationele kop dan ook. In dit artikel bekijken we waarom eiwitten essentieel zijn, hoeveel je lichaam echt nodig heeft, wat een optimale eiwitinname is en wat wetenschappelijke studies over je nieren, kanker en levensverwachting daadwerkelijk aantonen.
Is teveel eiwit schadelijk voor je gezondheid?
Rondom eiwitten bestaan twee uitgesproken kampen: de een ziet het als hét wondermiddel voor spiergroei en afvallen, de ander waarschuwt voor risico’s voor de nieren en kanker. Beide kanten bevatten een kern van waarheid – en beide overdrijven. De wetenschap schetst een genuanceerd beeld: eiwit is onmisbaar en iets meer dan het officiële minimum is vaak verstandig, maar extreme hoeveelheden leveren nauwelijks extra voordelen op en kunnen nadelen met zich meebrengen. Juist die nuances sneeuwen vaak onder in alle luidruchtige „high protein”-marketing.
Waarom te weinig eiwit een reëel probleem is
Voordat we kijken of teveel eiwitten schadelijk kan zijn: te weinig eiwit binnenkrijgen vormt voor de meeste mensen een veel groter risico. Een eiwittekort kan zich uiten in spierverlies, een verminderde weerstand en zelfs haaruitval. Je lichaam heeft eiwitten nodig voor talloze bouwstenen – van spieren en enzymen tot transportmoleculen in het bloed. Wie structureel te weinig eiwitten eet, brengt meerdere lichaamsprocessen tegelijk in gevaar. De echte vraag is dan ook niet „wel of geen eiwitten?”, maar simpelweg: hoeveel is optimaal?
Eiwit transporteert ijzer – en nog veel meer
Een vaak over het hoofd gezien detail: veel eiwitten in je bloed fungeren als transporteurs. Zo vervoert transferrine ijzer naar de rode bloedcellen, zodat deze zuurstof kunnen binden. Albumine handhaaft de vochtbalans in de bloedvaten en transporteert onder meer schildklierhormonen. Globulines vervoeren weer andere hormonen. Bij een gebrek aan eiwit stagneert dit transport – en daarmee de opname en verspreiding van ijzer, zink, koper en andere mineralen. Een te laag totaaleiwitgehalte in het bloed kan daardoor uiteenlopende klachten veroorzaken. Eiwitten zijn dus veel meer dan alleen „spierbouwstoffen”.
Waarom ons lichaam nauwelijks eiwitten kan opslaan
In tegenstelling tot vetten of koolhydraten heeft het lichaam geen echte eiwitvoorraad. Er is slechts een bescheiden voorraad vrije aminozuren in het bloed en een kleine reserve in de lever. Krijgt je lichaam te weinig eiwitten binnen, dan breekt het bij twijfel eigen spierweefsel af om aan de noodzakelijke bouwstenen te komen. Dat is een belangrijke reden waarom een regelmatige, toereikende inname over de dag verspreid zo telt – en waarom eiwit een van de voedingsstoffen is waarop je niet structureel moet bezuinigen.
De richtlijn van het Voedingscentrum: 0,8 gram per kilogram
Het Voedingscentrum adviseert voor gezonde volwassenen een dagelijkse hoeveelheid van ongeveer 0,8 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht. Dit is een veilige ondergrens om tekorten te voorkomen – maar niet per se het optimum voor elke specifieke situatie. Daar zit dan ook de kritiek: voor wie wil afvallen, aan spieropbouw doet of ouder wordt, kan een hogere eiwitinname functioneel zijn. Die 0,8 gram is dus een solide basis, geen onwrikbaar maximum.
Waarom deze richtlijn niet voor iedereen past
Algemene richtlijnen bieden altijd slechts een globale indicatie. Hoeveel eiwitten je daadwerkelijk nodig hebt, hangt af van je lichaamsbouw, spiermassa, leeftijd en doelen. Een gespierde, actieve sporter heeft een heel andere behoefte dan iemand met een zittend bestaan en weinig spiermassa. Ook je levensfase speelt mee. De centrale vraag is daarom niet „is 0,8 gram genoeg?”, maar „wat past bij mijn lichaam en leefstijl?”. In de volgende alinea’s bekijken we dit specifiek voor gewichtsverlies, spieropbouw en het ouder worden.
Eiwitten en afvallen: het voordeel van verzadiging
Bij afvallen is de wetenschap het over één ding roerend eens: iets meer eiwit helpt aanzienlijk. Eiwitten zorgen voor een langdurige verzadiging – waardoor het makkelijker wordt om minder calorieën te consumeren zonder continu honger te lijden. Wie tijdens een calorietekort voldoende eiwitten eet, beschermt bovendien zijn spiermassa terwijl het vetpercentage daalt. Dat is cruciaal, want je wilt vet verliezen en geen spieren. Eiwitten zijn daarmee een van de effectiefste en eenvoudigste hulpmiddelen voor succesvol gewichtsverlies.
Waarom eiwit ‘inefficiënt’ verbrandt – en waarom dat juist gunstig is
Een ander voordeel bij afvallen klinkt tegenstrijdig: eiwitten worden inefficiënt omgezet in energie. Het lichaam kan slechts een deel van de calorieën uit eiwitten direct benutten; de rest gaat verloren als warmte. Dit fenomeen staat bekend als het thermische effect van voeding (TEF). Eenvoudig gezegd: om eiwitten te verteren en te verwerken, verbruikt je lichaam zelf aanzienlijk meer energie dan bij de verbranding van vetten of koolhydraten. Tijdens een dieet levert dit een mooie metabole bonus op – nog een reden om te zorgen voor voldoende eiwitten.
Hoeveel eiwitten heb je nodig voor spieropbouw?
Voor maximale spieropbouw zijn er duidelijke wetenschappelijke cijfers beschikbaar. Een toonaangevende meta-analyse in het British Journal of Sports Medicine toonde aan dat de optimale hoeveelheid rond de 1,2 tot 1,6 gram per kilogram lichaamsgewicht ligt voor actieve volwassenen die aan krachttraining doen. Aanzienlijk meer eten leverde in deze analyses geen extra spiergroei op. Dit is een belangrijk tegengeluid tegen fitnesstrends: boven een bepaalde grens stagneert het effect – je spieren kunnen simpelweg maar een beperkte hoeveelheid bouwstoffen per dag benutten.
De ‘sweet spot’: rond de 1,3 gram per kilogram
Een grootschalig overzichtsonderzoek onder meer dan 5.000 deelnemers verfijnde dit inzicht: tot ongeveer 1,3 gram per kilogram biedt extra eiwit duidelijke voordelen voor de opbouw en het behoud van spiermassa. Boven deze drempelwaarde neemt het extra rendement snel af. Je kunt dit zien als een groeicurve die eerst steil omhooggaat en daarna afvlakt. De optimale hoeveelheid ligt dus beduidend lager dan velen aannemen – rond de 1,3 tot 1,6 gram per kilo, en zeker niet bij twee of drie gram.
Waarom meer niet altijd beter is
Waarom stagneert het effect? Omdat de spiereiwitsynthese per maaltijd en per dag een maximale capaciteit heeft. Overtollige eiwitten veranderen niet vanzelf in extra spierweefsel; het overschot wordt verbrand voor energie of uitgescheiden. Extra bouwstenen hebben alleen nut zolang je lichaam ze daadwerkelijk kan inbouwen. Is die drempel bereikt, dan heeft meer toevoegen geen zin. Dit verklaart waarom onderzoeken telkens dezelfde afvlakkende curve laten zien – en waarom extreme hoeveelheden vooral overbodig zijn.
Eiwitbehoefte bij jongeren en ouderen
Je eiwitbehoefte verandert naarmate je ouder wordt. Bij jongere sporters leidde een extra hoge eiwitinname in sommige analyses slechts tot kleine, soms verwaarloosbare toenames in vetvrije massa. Bij ouderen lijken de onderzoeksresultaten op het eerste gezicht wisselend – maar dat heeft een specifieke reden, zoals de volgende alinea verduidelijkt. Wat vaststaat: de aanname „jongeren hebben veel nodig, ouderen weinig” klopt niet. Wie de fysiologie bekijkt, ziet eerder het tegenovergestelde.
Waarom senioren juist meer eiwitten nodig hebben
Sommige studies vonden bij ouderen ogenschijnlijk geen extra winst bij een hogere eiwitinname. Het addertje onder het gras: de deelnemers consumeerden vaak al 1 tot 1,2 gram per kilogram – dus al ruim boven het officiële minimum. Zij konden geen extra voordeel meer laten zien omdat ze al in het optimale bereik zaten. Goed geïnterpreteerd betekent dit: juist ouderen hebben meer eiwit nodig dan de standaard 0,8 gram om hun spieren te behouden en leeftijdsgerelateerd spierverlies (sarcopenie) tegen te gaan.
Eiwitten bij het afvallen: wat metaanalyses aantonen
Wat betreft gewichtsverlies biedt een meta-analyse van 24 gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken – de gouden standaard in de wetenschap – heldere inzichten. Bij een gelijk aantal calorieën en een identiek calorietekort leidde een hogere eiwitinname van circa 1,1 tot 1,6 gram per kilogram tot meer gewichts- en vetverlies en gunstigere bloedvetwaarden. Ook hier lag de ideale grens rond de 1,3 gram. Daarboven leverde nog meer eiwit geen meetbaar extra afslankeffect meer op.
De mythe van 2 gram: wat is teveel eiwitten?
Waar komt het hardnekkige advies van 2 gram of meer dan vandaan? Vooral uit de marketing van supplementenmerken en uit de bodybuildingwereld – niet uit degelijk klinisch onderzoek. In grote meta-analyses met duizenden deelnemers is simpelweg geen overtuigend bewijs te vinden voor extra resultaat boven de 1,3 tot 1,6 gram per kilo. Dat betekent niet dat 2 gram direct gevaarlijk is, maar het veronderstelde extra voordeel ontbreekt in de data. Wie zich dagelijks volstopt met dure eiwitshakes ver boven deze richtlijn, koopt vooral een illusie.
Zijn teveel eiwitten schadelijk voor de nieren?
Daarmee komen we bij het meest besproken twistpunt: de nieren. Vaak wordt beweerd dat er geen enkel bewijs is dat veel eiwit schadelijk zou zijn voor gezonde nieren. Dat is te kort door de bocht. Er bestaan observationele studies die wel degelijk een ongunstig verband signaleren. Het is belangrijk om deze gegevens goed te interpreteren: ze tonen associaties en trends, geen onomstotelijk causaal bewijs. Desondanks vormen ze een goede reden om niet jarenlang achteloos extreem hoge doseringen te consumeren – zeker wanneer het eiwit voornamelijk uit dierlijke bronnen afkomstig is.
Wat het nieronderzoek daadwerkelijk uitwees
In een grootschalige observationele studie onder circa 9.300 deelnemers werden de nierwaarden gedurende 13 jaar gevolgd. Binnen de groep met de hoogste eiwitinname was het risico op een afwijkend verhoogde filtratiesnelheid van de nieren aanzienlijk groter dan in de groep met de laagste inname. De onderzoekers concludeerden dat een langdurig zeer eiwitrijk voedingspatroon gepaard kan gaan met een snellere achteruitgang van de nierfunctie. Dit is een relevant waarschuwingssignaal – al kan een observationele opzet oorzaak en gevolg niet definitief scheiden.
Hyperfiltratie: wanneer de nieren overuren draaien
Het veronderstelde fysiologische mechanisme heet hyperfiltratie. Een hoge eiwitinname verhoogt de filtratiesnelheid van de nieren en daarmee de druk op de kwetsbare filtereenheden (nefronen). Op de korte termijn kan een gezond lichaam dit prima opvangen. De theorie luidt echter dat deze aanhoudend hoge druk op de lange termijn kan bijdragen aan structurele weefselschade. Voor gezonde nieren bij een normale consumptie is dit geen issue, maar bij extreem hoge innames over vele jaren of bij een reeds verminderde nierfunctie is waakzaamheid geboden.
Stikstofafval: te veel eiwitten symptomen en de verwerking
Bij de afbraak van aminozuren ontstaan stikstofhoudende afvalstoffen zoals ureum, waarbij ook ammoniak vrijkomt. Omdat ammoniak in hogere concentraties toxisch is, zet de lever dit om in ureum, waarna de nieren het via de urine uitscheiden. Hoe groter de hoeveelheid eiwit, hoe meer afvalstoffen – en hoe harder de nieren moeten werken. Wie veel te veel eiwitten eet, kan milde symptomen ervaren zoals een verhoogde dorst, een ammoniakachtige adem of een zwaar gevoel in de spijsvertering. Voor gezonde organen is de verwerking haalbaar, maar het verklaart waarom extreme innames de uitscheidingsorganen onnodig zwaar belasten.
Waarom de GFR-waarde bij krachtsporters kan misleiden
Een belangrijke nuance bij medische controles: de veelgebruikte nierwaarde eGFR moet bij fanatieke sporters voorzichtig worden geïnterpreteerd. Deze berekening is namelijk gebaseerd op het creatininegehalte in het bloed – en dat wordt direct beïnvloed door spiermassa, trainingsintensiteit, vochtinname en creatinegebruik. Wie veel spiermassa heeft, maakt van nature meer creatinine aan. Hierdoor kan de berekende nierfunctie kunstmatig laag lijken, zonder dat er sprake is van nierschade. Bij gespierde personen geeft deze waarde dus niet altijd een betrouwbaar beeld.
Associatie is geen direct oorzakelijk bewijs
Een fundamenteel wetenschappelijk principe blijft hier van kracht: observationele studies tonen statistische verbanden, geen directe causaliteit. Mensen met een extreem hoge eiwitinname verschillen vaak ook op andere leefstijlvlakken – denk aan een hogere consumptie van bewerkt vlees, minder vezels of andere gewoonten. Dergelijke factoren kunnen de uitkomsten beïnvloeden. Je mag de constatering „veel eiwit correleert met een hoger risico” dan ook niet automatisch vertalen naar „eiwitten veroorzaken ziektes”. De signalen zijn serieus te nemen, maar vormen geen definitief eindoordeel.
Eiwitten en kanker: het mTOR-mechanisme
Een ander belangrijk discussiepunt betreft de mogelijke invloed op de kankerincidentie. Eiwitrijke voeding levert veel aminozuren zoals leucine, die celgroei stimuleren via het zogeheten mTOR-signaalpad – een centrale groeisensor in onze cellen. De wetenschappelijke bezorgdheid luidt: wat spiergroei stimuleert, zou theoretisch ook de deling van afwijkende cellen kunnen bevorderen. Dit is een plausibel biologisch mechanisme, maar zoals de volgende alinea’s verduidelijken, hangt het effect sterk af van je leeftijd en vooral van de herkomst van het eiwit.
Eiwitten en levensverwachting: de Levine-studie
Veel ophef ontstond door een publicatie van onderzoeker Morgan Levine: volwassenen in de leeftijd van 50 tot 65 jaar met een hoge eiwitinname vertoonden tijdens de onderzoeksperiode een aanzienlijk hoger algemeen sterftecijfer en een verhoogd risico op kanker. Dit klinkt alarmerend. Twee kanttekeningen zijn echter cruciaal: het betrof een observationele studie én het verhoogde risico gold vrijwel uitsluitend voor dierlijke eiwitten. Bovendien kantelde het effect volledig bij een oudere leeftijdsgroep, wat de paniek aanzienlijk relativeert.
De leeftijdsomslag: vanaf 65 jaar verandert het effect
Juist hier wordt het interessant: in hetzelfde onderzoek bleek een hogere eiwitinname bij 65-plussers niet schadelijk, maar juist beschermend. Dat sluit naadloos aan bij wat we weten over spierbehoud op latere leeftijd: senioren hebben meer eiwit nodig om hun spiermassa, mobiliteit en zelfredzaamheid te behouden. Dezelfde voedingsgewoonte kan per levensfase dus een volstrekt andere uitwerking hebben. Generale uitspraken dat eiwitten gevaarlijk zouden zijn, gaan dan ook volledig voorbij aan de fysiologische realiteit van het ouder worden.
Het cruciale verschil: plantaardige eiwitten versus dierlijke eiwitten
De belangrijkste conclusie uit de voedingswetenschap: de eiwitbron maakt het verschil. Uitgebreide cohortstudies – waaronder een grootschalig Amerikaans onderzoek onder een half miljoen mensen gedurende ruim 15 jaar – brachten een verhoogd risico vooral in verband met een overmatige consumptie van dierlijke eiwitten, met name uit rood en bewerkt vlees. Werd dierlijk eiwit daarentegen vervangen door plantaardige eiwitten (zoals peulvruchten, noten en volkoren granen), dan daalde het risico juist. Het gaat dus niet alleen om de hoeveelheid, maar vooral om wat er op je bord ligt.
Waarom plantaardige eiwitten anders werken
Plantaardige eiwitbronnen zoals peulvruchten, tofu, noten en volkorenproducten leveren naast proteïne ook volop vezels, antioxidanten en secundaire plantenstoffen – en bevatten aanzienlijk minder ongunstige stoffen dan sterk bewerkt rood vlees. Zelfs als je bang bent voor teveel eiwitten, blijkt de bron doorslaggevend: plantaardige eiwitten scoren in wetenschappelijke studies telkens weer beter dan dierlijke eiwitten. Een grote Japanse langetermijnstudie toonde bijvoorbeeld aan dat wie dierlijke eiwitten verving door plantaardige, een lagere kankerincidentie liet zien. Meer plantaardige producten op je bord is dan ook een van de eenvoudigste stappen naar gezondheidswinst.
Wat de nieuwste meta-analyses zeggen
De meest recente data zorgen voor geruststelling: een meta-analyse uit 2024 concludeerde dat een hogere totale eiwitinname niet gepaard lijkt te gaan met een verhoogd risico op darm- of borstkanker. Voor andere vormen van kanker was het bewijs te zwak of inconsistent. Dit nuanceert de alarmerende krantenkoppen aanzienlijk. Kortom: paniek over teveel eiwitten is ongegrond – genuanceerd kijken naar de exacte hoeveelheid, je leeftijd en de eiwitbron is een veel verstandigere aanpak.
De middenweg: wat is teveel eiwitten en wat is te weinig?
Wanneer we alle feiten samenvoegen, ontstaat er een duidelijke middenweg. Meer eten dan de minimale richtlijn van het Voedingscentrum is voor de meeste mensen zinvol – denk aan zo’n 1,2 tot 1,6 gram per kilogram lichaamsgewicht, afhankelijk van je doelen en leeftijd. Maar wat is teveel eiwitten? Aanzienlijk meer consumeren levert nauwelijks extra voordelen op voor spieropbouw en kan volgens observationele studies nadelen met zich meebrengen, met name bij een overschot aan dierlijke bronnen. Tegelijkertijd vormt structureel te weinig eten een reëel risico voor je spiermassa en voedingsstoffenvoorziening. De dosering maakt het verschil – niet het doorschieten naar extremen.
Zo verdeel je je eiwitinname zinvol over de dag
Omdat het menselijk lichaam eiwitten niet als zodanig kan opslaan, is het slim om je inname over de dag te verspreiden in plaats van alles tijdens één maaltijd naar binnen te werken. Meerdere eiwitrijke maaltijden – bijvoorbeeld met peulvruchten, eieren, zuivel zoals kwark, vis of mager vlees – voeden je spieren veel constanter. Een praktische en effectieve richtlijn is om bij elke hoofdmaaltijd te kiezen voor een gebalanceerde portie, met de nadruk op plantaardige eiwitten. Zo voldoe je ontspannen aan je dagelijkse behoefte, zonder krampachtig eiwitshakes te hoeven tellen.
Conclusie: eiwitten en levensverwachting – de dosering telt
Verhogen teveel eiwitten het sterftecijfer? In zijn algemeenheid niet. Te weinig eiwit tast je spieren en weerstand aan, terwijl structureel te veel consumeren nauwelijks meerwaarde biedt en – zeker bij jarenlange overmatige inname van dierlijke producten – nadelig kan uitpakken. De bewezen gezondheidswinst ligt in een gematigde verhoging ten opzichte van het officiële minimum van het Voedingscentrum, bij voorkeur uit plantaardige bronnen. Eet dus voldoende maar niet buitensporig, kies bewust voor kwaliteit en raadpleeg bij een verminderde nierfunctie of nierziekten altijd eerst een arts of diëtist over je optimale hoeveelheid.
Häufige Fragen / Veelgestelde vragen
Hoeveel eiwit moet ik dagelijks eten?
Voor de meeste actieve volwassenen is, afhankelijk van leeftijd en trainingsdoelen, ongeveer 1,2 tot 1,6 gram per kilogram lichaamsgewicht optimaal. Dit is meer dan het basisadvies van het Voedingscentrum (0,8 gram per kg), maar ruim onder de overdreven doseringen van 2 gram of meer die vaak in de fitnesswereld circuleren.
Is teveel eiwit schadelijk voor de nieren?
Bij mensen met gezonde nieren levert een gematigd verhoogde eiwitinname over het algemeen geen problemen op voor de nierfunctie. Observationele studies suggereren echter dat extreme hoeveelheden, voornamelijk uit dierlijke bronnen, op lange termijn een belasting kunnen vormen. Heb je al bestaande nierproblemen, stem je inname dan altijd af met je behandelend arts.
Verhoogt een hoge eiwitinname het risico op kanker?
Recente meta-analyses laten geen direct verband zien tussen de totale hoeveelheid eiwit en kankerincidentie. Wel valt op dat een overmaat aan dierlijke eiwitten, met name uit bewerkt en rood vlees, ongunstiger scoort dan plantaardige eiwitten.
Zorgt meer dan 2 gram eiwit per kilo voor meer spieropbouw?
Daar is geen overtuigend wetenschappelijk bewijs voor. Het effect op spieropbouw vlakt rond de 1,3 tot 1,6 gram per kilo al grotendeels af; je spieren kunnen die extra bouwstoffen simpelweg niet effectiever benutten.
Zijn plantaardige of dierlijke eiwitten beter?
Beide kunnen volwaardig in je eiwitbehoefte voorzien. Plantaardige eiwitten scoren in langetermijnonderzoek echter gunstiger wat betreft levensverwachting en kankerincidentie en bevatten waardevolle voedingsvezels. Een voedingspatroon met de nadruk op plantaardige bronnen is daarom de gezondste keuze.
Wat zijn te veel eiwitten symptomen en waarom is te weinig ook gevaarlijk?
Signalen van te veel eiwitten symptomen zoals een opgeblazen gevoel, dorst of spijsverteringsklachten ontstaan meestal pas bij extreme overconsumptie en te weinig vezels. Echter, structureel te weinig eiwit binnenkrijgen leidt tot spierafbraak en een tekort aan essentiële transporteiwitten in het bloed (voor onder meer ijzer, zink en schildklierhormonen).
Hebben ouderen meer eiwit nodig?
Ja, absoluut. Om spierverlies tegen te gaan en zelfstandigheid op latere leeftijd te behouden, is een iets hogere eiwitinname aan te raden; de minimale richtlijn van 0,8 gram per kilo schiet bij senioren vaak tekort.
Helpt eiwit bij het afvallen?
Zeker. Eiwitten zorgen voor langdurige verzadiging, beschermen je spiermassa tijdens een energiereductie en kosten het lichaam meer energie om te verteren. Onderzoek toont aan dat extra eiwitten tijdens een calorietekort leiden tot een beter behoud van spiermassa en effectiever vetverlies.
Verder lezen over spieren en prestaties: Spierkracht uit je darmen · HMB: sterker dan creatine? · Ecdysteron onder de loep.
Bronnen
Overzichtsartikelen, meta-analyses en gecontroleerde studies over het onderwerp van dit artikel. Elke link werd op 16-08-2026 gecontroleerd op beschikbaarheid.
- Kokura Y, Ueshima J, Saino Y et al.: Enhanced protein intake on maintaining muscle mass, strength, and physical function in adults with overweight/obesity: A systematic review and meta-analysis. Clinical nutrition ESPEN 2024. PubMed 39002131. DOI: 10.1016/j.clnesp.2024.06.030.
- Morton RW, Murphy KT, McKellar SR et al.: A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults. British journal of sports medicine 2018. PubMed 28698222. DOI: 10.1136/bjsports-2017-097608.
- Ko GJ, Obi Y, Tortorici AR et al.: Dietary protein intake and chronic kidney disease. Current opinion in clinical nutrition and metabolic care 2017. PubMed 27801685. DOI: 10.1097/MCO.0000000000000342.
- Wu G: Dietary protein intake and human health. Food & function 2016. PubMed 26797090. DOI: 10.1039/c5fo01530h.
