Avainsana: Fermentoidut elintarvikkeet

Kefiirikakku resepti: viisi mehevää kakkua ilman sokeria, valmistettuna täysjyväjauhoista ja tuoreista marjoista. Leivonta kefiiristä onnistuu helposti – maukas ja terveellinen…

Kefiiri ennen nukkumaanmenoa tukee suoliston uudistumista, edistää syvää unta ja lievittää nivelten tulehdusta. Lue, miksi lasillinen illalla tekee ihmeitä palautumiselle.

Opi tunnistamaan yleisimmät kefiirin valmistuksen virheet ja korjaamaan ne ajoissa. Saat käytännön vinkit kefiirijyvien hoitoon, oikeaan säilytykseen, hätätilanteiden pelastustoimiin sekä…

Kefiirin toinen käyminen tekee juomasta kuohuvan ja mietoa: B-vitamiinit ja foolihappo kaksinkertaistuvat, maitosokeri vähenee ja saat halutessasi kotitekoisen, jogurttijuomaa muistuttavan…

Kefiirivoi resepti kotitekoiseen fermentointiin: opi valmistamaan kermainen kefiirivoi ja kreikkalainen jogurtti kefiiristä, täynnä K2-vitamiinia ja butyraattia.

Kefiirileipä resepti täysjyväjauhoista ja kefiiristä ilman hiivaa – mehevä, rustiikkinen leipä, joka on lempeä suolistolle ja pysyy tuoreena päiviä.

Kefiiriheran käyttö tukee suolistoterveyttä ja lihaksia. Lue ravintoaineista sekä parhaista resepteistä juomiin, leipomiseen ja fermentointiin.

Etsitkö helppoa kefiirimousse reseptiä? Tämä terveellinen mousse jälkiruoka on täynnä probiootteja eikä nosta verensokeria.

Kefir muuttuu 5 minuutissa herkulliseksi dipiksi tai kastikkeeksi: tsatsikia, guacamolea ja dressingejä. Vähäkalorista, kermaista ja suolistofloralle hyvää – helppo probioottinen…

Tämä labneh resepti näyttää vaihe vaiheelta, miten valmistat samettisen kefiirijuuston maitokefiiristä. Löydät ravintoarvot sekä parhaat reseptit yrteillä, valkosipulilla ja oliiviöljyllä…