Ernæring

Fedtlever kost: middelhavskost sænker leverfedt selv uden vægttab, og 150-240 minutters fysisk aktivitet om ugen reducerer fedtlever med 2-4 procent…

Hjemmelavet kefir på gedemælk laves med almindelige kefirkorn, men kræver længere gæringstid. Få en komplet guide med blandingsforhold, tider, sining…

Forkogte rødbeder sparer tid i køkkenet, men hvad betyder det for næringsindholdet? Få et faktatjek af de vakuumpakkede rødbeder, og…

Må man spise rå rødbeder? Rå rødbede indeholder dobbelt så meget folinsyre som tilberedt. Læs om fordelene, hvad du risikerer,…

Få mere ud af dit hvidløg: allicin findes ikke i ubeskadigede fed. Se hvorfor ti minutters ventetid efter hakning eller…

Undrer du dig over, er puck ost feta? Vi sammenligner saltindhold, mælketyper og næringsindhold i hvid ost, så du nemt…

To spiseskefulde eddike dæmper dit blodsukker efter et måltid. Lær hvordan eddikesyre påvirker din krop, og få en nem guide…

Tror du også, at rødbede er topscoreren? Rucola fører faktisk ranglisten. Få overblikket over nitrat i grøntsager, og se hvad…

Frugt i salat giver god smag, men hvornår tager frugtsukkeret overhånd? Få overblikket over sukkerindhold, sundhedsmæssige fordele, en lækker rødbedesalat…

Uden fedt optager du næsten ingen vitaminer. Lær hvorfor en god olie dressing til salat er afgørende for at få…