Näring & kost

Vad säger studierna om fettlever kost? Medelhavskost sänker leverfettet även utan viktnedgång, och 150–240 minuters rörelse per vecka minskar fettinlagringen…

Att göra egen getmjölkskefir lyckas med vanliga kefirgryn men tar längre tid. Här är guiden med proportioner, fermenteringstider, tips och…

Hur nyttiga är färdigkokta rödbetor egentligen? Vi granskar näringsvärde, bekvämlighet och skillnaden mellan vakuumförpackade och inlagda varianter samt vilket produktval…

Kan man äta råa rödbetor? Råa rödbetor ger dubbelt så mycket folat som tillagade. Här går vi igenom hälsofördelar, eventuella…

Vitlök allicin: En hel vitlöksklyfta innehåller faktiskt inget allicin. Lär dig varför tio minuters väntan efter att du krossat eller…

Jämför fetaost näringsvärde och saltinnehåll i åtta olika vitostar. Se vilken ost som har minst salt och hur mycket lakning…

Hur påverkar äppelcidervinäger blodsocker efter måltiden? Forskning visar att två matskedar vinäger i din vinaigrette kan dämpa blodsockerspiken med upp…

Rödbetan anses ofta leda tabellen, men ruccola innehåller mer nitrat. Upptäck den verkliga topplistan över nitratrika grönsaker och vad som…

Hur mycket socker i vindruvor finns det egentligen när du har frukt i salladen? Vi går igenom näringsvärdet, recept på…

Utan olja i dressingen kan kroppen knappt ta upp fettlösliga vitaminer och karotenoider. Se varför fettfri salladsdressing gör att du…