Ernæring
Fermenteret mad: Er det virkelig så sundt for din tarm?
Surkål, kimchi, kefir o.l.: Hvad fermenteret mad gør for din tarm, hvad du skal være opmærksom på, og hvornår du…
Ernæring
Her finder du evidensbaserede kostråd og dybdegående guides til sund ernæring baseret på den nyeste forskning.
Ernæring
Akrylamid i mad: Hvor farlig er stoffet egentlig?
Akrylamid i mad dannes ved stegning, bagning og ristning af stivelsesrige fødevarer som pomfritter og chips. Læs, hvordan du reducerer…
Ernæring
Optagelse af jern: Den mest almindelige fejl ved jernmangel
Det er ikke mængden, men optagelsen der tæller: Sådan får du bedre optagelse af jern med C‑vitamin, undgår hæmmere og…
Ernæring
Sunde nødder – den store sammenligning
Opdag hvilke sunde nødder der giver mest næring, fra mandler og valnødder til cashewnødder, og hvordan du kan nyde dem…
Ernæring
Omega‑3‑indeks: Den mest almindelige fejl, når du køber omega‑3
Ikke alle omega‑3‑produkter er ens. Læs hvad omega‑3‑indekset betyder, hvilke kilder der er gavnlige, og hvad du skal se efter…
Ernæring
Symptomer på histaminintolerance: Udløsere og hvad hjælper
Fra hovedpine til hudrødme: Sådan genkender du symptomer på histaminintolerance, hvilke fødevarer der udløser den, og hvad der i hverdagen…
Ernæring
Vitamin K2: Disse fødevarer giver det undervurderede vitamin
Vitamin K2 leder calcium derhen, hvor det hører til. Hvilke fødevarer der giver mest, hvordan det virker, og hvad du…
Ernæring
Vilde blåbær vs. dyrkede blåbær: hvad er forskellen
Denne guide viser dig, hvordan vilde blåbær adskiller sig fra dyrkede blåbær i anthocyanindhold, sukker og hvad du skal kigge…
Ernæring
Keto og diabetes: Er den ketogene kost sund?
Keto og diabetes lover hurtig blodsukkerfald og remission ved type 2-diabetes, men nye studier viser kun svage effekter og et…
Ernæring
Makrobiotisk kost ved type 2-diabetes
Makrobiotisk kost baseret på fuldkorn, grøntsager og bælgfrugter kan give imponerende resultater ved type 2-diabetes. Studier viser markant forbedring af…