Kalorielet æble- og risdessert
Nyd en cremet æble- og risdessert med op til 277 kcal færre per glas – uden at gå på kompromis med smagen
Hvorfor lave en kalorielet æble- og risdessert?
En krydret æble- og risdessert – anrettet som en lækker æbletrifli eller en sund æblekage uden sukker i glas – er ægte hyggemad med æbler, kanel, sød karamelsirup og sprøde nødder. Den klassiske udgave bringer dog hurtigt 374 kalorier per glas på bordet. Især sødmælk, karamelsirup, honning og pekannødder driver kalorieindholdet i vejret.
Den gode nyhed: Med enkle råvarebytter kan du spare op til 277 kalorier (74 %) per glas uden at give afkald på den cremede konsistens eller den gode smag. Ligesom når du laver en sund æblekage med skyr eller en sund gammeldags æblekage, kan du med skummetmælk, sukkerfri karamelsirup og et velvalgt sødemiddel gøre din æbledessert kalorielet – med fuld nydelse i hver bid.
Vores kaloriespare-beregner viser dig præcist, hvordan hvert alternativ påvirker kalorier, smag, konsistens og tilberedning. På den måde kan du træffe de bedste valg til din perfekte dessert.
Originalopskriften: Krydret æble- og risdessert
Ingredienser til 6 glas (ca. 200 g per portionsanretning):
- 200 g (ca. 2 æbler) æbler 104 kcal
- 500 ml (2 kopper) sødmælk (3,5 % fedt) 325 kcal
- 400 g grødris, kogt 520 kcal
- 2 spsk. (ca. 20 g) flormelis, sigtet 80 kcal
- 2 spsk. (ca. 20 g) valnødder, ristede 130 kcal
- 1 tsk. kanel, stødt 6 kcal
- 100 g karamelsirup 320 kcal
- 25 g mandelsmør 155 kcal
- 3 spsk. (ca. 60 g) honning 192 kcal
- 60 g pekannødder 414 kcal
- 1 knivspids salt 0 kcal
Fremgangsmåde:
- Kog risene efter anvisningen på pakken med mælk og en knivspids salt (eller brug en rest færdiglavet risengrød). Sød den varme risgrød med honning, og hold den lun.
- Skræl æblerne, fjern kernehuset, og skær dem i små tern. Svits æbleternene med kanel og flormelis på en pande ved middel varme i ca. 5–7 minutter, til de bliver bløde (som en grov æblekompot eller æblemos).
- Gør glassene (ca. 200 ml hver) klar til portionsanretning, og fordel skiftevis risgrød, æbletern, karamelsirup og mandelsmør i lag.
- Drys til sidst med ristede valnødder og pekannødder (eller hakkede mandler), og pynt med lidt ekstra kanel og karamelsirup.
- Server desserten lun med det samme, eller nyd den kold – begge dele smager forrygende!
Kaloriespare-beregner
Optimér din æble- og risdessert med få klik
