Caloriearm dessert met appel en kaneel
Geniet van een romig dessert met appel en kaneel met tot wel 277 kcal minder per glas – zonder in te leveren op smaak
Waarom een dessert met appel en kaneel caloriearm maken?
Een kruidig dessert met appel en kaneel is een heerlijk romig comfortfood-toetje met warme appelpartjes, zoete karamelsiroop en knapperige noten – maar het levert al snel 374 calorieën per glas op. Vooral volle melk, karamelsiroop, honing en pecannoten jagen het caloriegehalte flink omhoog.
Het goede nieuws: met beproefde alternatieven kun je tot wel 277 calorieën (74%) per glas besparen, zonder dat je hoeft in te leveren op de romige textuur of de rijke smaak. Halfvolle of magere melk, suikervrije karamelsiroop en een verstandig gekozen zoetstof maken van je favoriete recept een verrukkelijk, caloriearm toetje – met behoud van puur genot.
Onze caloriewijzer laat je precies zien wat de invloed van elk alternatief is op calorieën, smaak, textuur en bereiding. Zo maak je eenvoudig doordachte keuzes voor jouw ideale nagerecht.
Het originele recept: Romig dessert met appel en kaneel
Ingrediënten voor 6 glazen (ca. 200g per glas):
- 200g (ca. 2 stuks) appels (zoals goudreinet) 104 kcal
- 500ml (2 koppen) volle melk (3,5% vet) 325 kcal
- 400g dessertrijst (rondkorrel), gekookt 520 kcal
- 2 eetlepels (ca. 20g) poedersuiker, gezeefd 80 kcal
- 2 eetlepels (ca. 20g) walnoten, geroosterd 130 kcal
- 1 tl kaneel, gemalen 6 kcal
- 100g karamelsiroop 320 kcal
- 25g amandelpasta 155 kcal
- 3 eetlepels (ca. 60g) honing 192 kcal
- 60g pecannoten 414 kcal
- 1 snufje zout 0 kcal
Bereiding:
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking met de melk en een snufje zout (of gebruik al gare dessertrijst). Breng de warme rijstepap op smaak met honing en houd deze warm.
- Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine blokjes. Stoof de appelblokjes met de kaneel en poedersuiker in een koekenpan op matig vuur in circa 5-7 minuten zacht.
- Zet de glazen (ongeveer 200 ml per stuk) klaar en vul ze met afwisselende laagjes rijstepap, appelblokjes, karamelsiroop en amandelpasta.
- Strooi tenslotte de geroosterde walnoten en pecannoten eroverheen en garneer met een beetje kaneel en karamelsiroop.
- Serveer het toetje direct warm of zet het koud weg – allebei even lekker!
Caloriewijzer & besparingscalculator
Optimaliseer je dessert met appel en kaneel in een handomdraai
