Om GesundeFakten

GesundeFakten förklarar vad forskningen faktiskt vet om kost och hälsa. Underlaget är alltid studierna, aldrig den senaste trenden och inte heller tyckande.

Idén föddes ur en irritation som många känner igen. Den som vill veta om loppfröskal hjälper mot förstoppning, eller om man får värma upp kokt rödbeta, hittar på några minuter tio svar som motsäger varandra. Den ena sidan lovar mirakel, nästa varnar för faror, och knappt någon säger vad den bygger på. De egentliga studierna ligger ofta bakom betalväggar och är skrivna på ett fackspråk som nästan ingen utanför medicinen läser.

Därför finns GesundeFakten. Varje artikel börjar med en fråga från vardagen och slutar med ett svar som bygger på publicerad forskning på människor. Helst på översiktsstudier som sammanfattar många enskilda studier. Källorna står under varje inlägg och leder direkt till originalarbetet, så att varje påstående går att kontrollera.

Det här är viktigt för oss

Belagt betyder belagt hos oss. Det som inte går att stödja med studier står inte i artikeln, eller så anges det uttryckligen som en öppen fråga. Om en undersökning bara gjorts på möss skriver vi det. Och om ett livsmedel visserligen har en mätbar effekt, men bara en liten, så står det precis det i texten och inget mer.

Lika viktigt är att texterna går att förstå. Statistik och facktermer översätter vi till tydliga meningar, och där siffror hjälper presenteras de i en tabell. Många artiklar svarar på helt praktiska frågor, till exempel hur länge ett livsmedel håller sig, hur mycket av det som användes i studierna eller vad du kan tänka på när du handlar.

Fel förekommer ändå. Hittar du ett kan du höra av dig när som helst. Vi granskar tipset, rättar artikeln och noterar vad som har ändrats.

Det här finns hos oss

Hittills har det blivit över 200 guider om kost, hälsa och motion, alla på elva språk. Dessutom finns recept som utgår från forskningsläget, många av dem från det inflammationshämmande köket. För vardagen finns verktyg som D-vitaminomvandlaren och laboratorievärdesomvandlaren, och på kochen.gesundefakten.com kan du laga recept steg för steg med röststyrning.

Vilka regler vi följer när vi väljer ämnen och bedömer studier beskriver våra redaktionella riktlinjer i detalj.

Vem som står bakom

Bakom GesundeFakten står jag, Simon Gütter. Jag har ägnat mig åt hälsooptimering i över tio år, framför allt växtbetonad kost och vilda ätliga växter. Jag är intresserad av kost som helhet, alltså hur livsmedel samverkar och hur ett medvetet kök får plats i en vanlig vardag. På vägen har jag stött på otaliga löften som inte höll vid en närmare granskning. Därför läser jag studierna själv innan jag för något vidare, och just det är ambitionen med den här sidan.

Vad den här sidan inte kan göra

GesundeFakten ersätter inte ett läkarbesök. Vi ställer inga diagnoser och rekommenderar inga personliga doser, och våra omvandlare räknar bara om enheter. Har du besvär, tar läkemedel eller är osäker bör du tala med en läkare eller på apoteket.

Frågor och tips når oss via kontaktsidan. Uppgifterna enligt § 5 DDG finns i utgivningsuppgifterna.