Ravitsemus

Hapankaali, kimchi, kefiiri ja kombucha: mitä fermentoidut ruoat todella tekevät suolistolle, mihin kannattaa kiinnittää huomiota ja milloin varovaisuus on paikallaan.

Akryyliamidia syntyy paistettaessa, leivottaessa ja paahdettaessa. Missä sitä on, kuinka riskialtista se on ja miten vähennät sen määrää ruoanlaitossa.

Raudan imeytyminen ratkaisee enemmän kuin ruoan rautamäärä. Opi, miten C-vitamiini tehostaa imeytymistä, mitkä aineet sitä estävät ja mitkä verikokeen arvot…

Manteli, saksanpähkinä vai cashew? Vertailemme eri pähkinät ja kerromme, mikä niistä on terveellisin, mitä ravintoaineita ne sisältävät ja kuinka paljon…

Kaikki omega-3-tuotteet eivät ole yhtä hyviä. Mitä omega-3-indeksi kertoo, mitkä lähteet kannattavat ja mihin kiinnittää huomiota ostaessa.

Histamiini-intoleranssi aiheuttaa oireita aivastelusta ihottumaan asti. Lue, mitkä ruoat sitä laukaisevat, miten DAO-entsyymi ja HNMT-entsyymi vaikuttavat sekä mitkä ravintolisät voivat…

K2-vitamiini ohjaa kalsiumin sinne, minne se kuuluu kehossa. Käymme läpi parhaat k2-vitamiinin lähteet ruokavaliossa, vaikutukset elimistössä ja mihin kannattaa kiinnittää…

Metsämustikka vs pensasmustikka: laboratoriotesti paljasti suuret erot antosyaaneissa, sokeripitoisuudessa ja pestisidijäämissä. Selvitä, kumpi marja on terveellisempi ja mitä kannattaa tarkistaa…

Auttaako ketogeeninen ruokavalio diabetes-potilaita todella? Meta-analyysi paljastaa heikot tulokset ja LDL-kolesterolin nousun 12 kuukauden jälkeen.

Makrobioottinen ruokavalio perustuu täysjyväviljaan, kasviksiin ja palkokasviin. Tutkimukset osoittavat sen laskevan verensokeria ja HbA1c-arvoa tyypin 2 diabeteksessa tehokkaasti – tutustu…