Chokoladeagtige, uden bagning og med kun fire dadler til 16 stk. – nøddene er hovedingrediensen.
Tid: 50 min, heraf 20 min aktiv tidAntal: 16 stk.Uden Thermomix: almindelige køkkenredskaber
Derfor er opskriften god for dig
- Valnødder er nummer ét i nøddesammenligningen: De leverer plantebaseret omega-3, godt for hjerte, tarm og hjerne. Læs mere
- Mandler forbedrede i et studie hos mennesker med prædiabetes efter tre måneder blodsukker, langtidsblodsukker og insulinresistens. Læs mere
- Køb nødder naturelle, ikke kraftigt saltede eller ristede – og hold sødmen lav: Fire dadler rækker til 16 kugler. Læs mere
Ingredienser
Kugler
- 100 g valnødder (naturelle)
- 80 g mandler (naturelle)
- 4 dadler, udstenede
- 2 spsk. kakao
- 1 spsk. knuste hørfrø
- 1 knivspids salt
- 2–3 spsk. vand
Til at rulle i
- 2 spsk. kokosmel
Det skal du bruge
- Blender eller foodprocessor
- Skål
- Beholder til opbevaring
Sådan gør du
- Mal nødderne: Mal valnødder og mandler fint i blenderen, men ikke til en pasta.
- Blend massen: Tilsæt dadler, kakao, hørfrø og salt, og blend, til massen klistrer sammen. Er den for tør, tilsættes vand en ske ad gangen.
- Rul kuglerne: Rul massen til 16 lige store kugler.
- Rul i kokos: Rul kuglerne i kokosmel.
- Stil på køl: Stil kuglerne på køl i 30 minutter, så bliver de faste. (30 minutter)
