Recettes
Energy balls sans cuisson aux noix et aux amandes, avec peu de dattes
Chocolatées, sans cuisson et avec seulement quatre dattes pour 16 boules : les fruits à coque sont les vedettes.
Recettes
Des recettes saines de GesundeFakten, chacune appuyée par la science de nos articles.
Recettes
Salade roquette betterave, orange et feta
Le vrai champion du nitrate dans l'assiette, c'est la roquette – l'orange permet au fer d'être bien absorbé.
Recettes
Salade de chou rouge cru aux pommes et aux noix
Cru plutôt que cuit : chou rouge finement émincé, malaxé brièvement avec du sel, avec une pomme et une vinaigrette…
Recettes
Carpaccio de betterave cru à la feta et au citron
Tranches ultra-fines, crues et brièvement marinées : les folates de la betterave sont ainsi préservés.
Recettes
Salade betterave pomme et feta
Sucré-salé comme dans la cuisine paysanne française : betterave, pomme avec sa peau et feta – de quoi nourrir votre…
Recettes
Saumon brocoli four : saumon au four et brocoli citronné
Saumon rôti au four et brocoli cuit à la vapeur juste ce qu'il faut : des oméga-3 directement actifs, sans…
Recettes
Potatoes au four au romarin et dip kéfir-ail
Dorées plutôt que brunes, parfumées au romarin et accompagnées d'un dip frais au kéfir à la place de la mayonnaise.
Recettes
Curry de lentilles corail au poivron et au curcuma
Lentilles corail, lait de coco et curcuma associé au poivre – plus du poivron et du citron vert, pour que…
Recettes
Salade de pommes de terre, betterave et haricots blancs
Pommes de terre de la veille, betterave, haricots blancs et une vinaigrette : l'une des associations les plus riches en…
Recettes
Salade de concombre aneth et vinaigrette au vinaigre de vin blanc
Concombre tranché très finement, aneth frais et une vinaigrette au vinaigre de vin blanc : ici, le vinaigre apporte bien…